Пароконвекиомат газовый, 3 решетки в комплекте, с электронной системой управления интеллектуального типа на 99 программ и 4-х фаз приготовления. Два двухскоростных вентилятора реверсивного типа, 4 современные газовые горелки. В пароконвектомате Apach A1/10HD доступны функции предварительного разогрева продуктов, ускоренного охлаждения и отложенного запуска приготовления блюд, электрическая мощность 1кВт, 220В, вместимость 10 уровней GN1/1 530х325мм, программируемый, система пароувлажнения инжекторный, щуп в